Aktuell wachsen in einer kleinen, aber feinen Ecke meines Gartens Blumen mit kleinen, feinen Blüten. Dabei handelt es sich um Echten Buchweizen als Teil einer Zwischenfruchtsaat, der jedoch kein Getreide, sondern ein sogenanntes Knöterich-Gewächs ist. Im Garten erfüllt er gleich mehrere nützliche Funktionen: Er ist Bodendecker, verhindert also den Abtrag von Boden durch Wind und Wasser; er unterdrückt andere Pflanzen (Unkräuter); vor allem aber ist er eine ganze hervorragende Bienenweide, deren Ertrag dem von Raps und Phacelia in nichts nachsteht. Da er jedoch auch sehr spät im Sommer noch stark blüht, ist er zu dieser Jahreszeit die Pflanze der Wahl.
Detail der kleinen weißen Blüten. Jede kann am Tag 0,1 mg Zucker produzieren – das ist enorm!
